JOM MAKAN: HOMEMADE KEBAB

Yummy!!!!!! Actually recipe ni adik i yg punyer..dia blajor kat skolah..i improvise ikut selera i la kan..me n my sis wat ler smlm utk m'jamu seisi kluarga..very simple recipe tp sdp..bleh la if nk mkn sndiri..if nk jual xtaula laku ke x..hoho..the recipe as below:


Bahan2:
1 labu bwg besar (diracik/dimayang/didadu..ikut ske)
2 ulas bawang putih (i ske sagat/tumbuk smpi lumat coz i xske tergigit bawang putih..klu malas hiris je)
I paket minced beef/chicken..ikut ske..
Garam & lada itam secukup rasa..
Butter/margerine
Roti hot dog (yg pjg2 tu..ambik roti je..anjing xyah..hahaha)


Cara2:
1. Panaskan butter &Tumis bawang besar n bawang putih smpai naik bau..
2. Masukkan garam n lada itam secukup rs.
3. Masukkan minced beef n msk smpi daging masak n air kering.
4. Then, blehla angkat.


1 lg side dish utk kebab ni ialah coleslaw..u all bleh ltk skali dlm roti or mkn berasingan


Bahan2:


1/2 biji Beijing cabbage - sagat halus
1 biji carrot - sagat halus
2 sudu besar mayonaise
1 sudu besar sour cream/plain yogurt
1/2 biji perahan lemon
Sedikit garam n lada itam.


Cara2: 
Campurkan dulu dressing dlm bekas yg berlainan..mayonaise+sour cream+jus lemon+garam+lada itam
Kacau sampai sebati..garam tu sbnrnyer optional..function dia utk cut rasa masam..coz mayo + sour cream mmg dh sedia diperakui kemasamannye, ditambah plak ngan jus lemon..mmg putus la tali perut tu..huhu..so for those yg xthn masam, bleh la ltk garam tu..then, rasa la..smpai la jd sedap..
Then, tuangkan dressing td ke vege yg dh disagat halus tu n kacau smpai rata..klu dressing xcukup, tmbahla lg..ratio dia 2:1..2 mayo 1 sour cream..if 3 mayo, 2 sour cream..macam tu la hendaknye..
For variety of taste, blehla tambah kismis or nuts..


Cara hidang kebab:


Belah roti tp jgn smapai putus n sapu butter.
Bakar atas kuali smpi agak2 garing.
Letak daging di tengah2, coleslaw n sos..
Kapit n NGAP!!!!!!
Hehe..


I wat lain skit smlm..i pnyer je la..the rest of my family mkn yg mcm kt ats ni..
If ypu all peminat telor..dadarkan 1 biji telur..then, letak daging kebab kat atas telur tu n gulung..pastu letak la dlm roti n step yg sama spt di atas..lupa nk snap pic..lapar sgt, x menyempat2..huhu


SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!!


with love
Honeys